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定期對月餅機進行校準測試是確保（bǎo）月餅生產質量和設備穩定運行的重要步驟。以下是一個簡短的校準測試流程，供您參考：
一、準備工作
清潔設備：
徹底清潔月餅機的各個部件，特別（bié）是模具、壓餅輪、傳送帶等，確保無殘留物（wù）或雜質（zhì）。
準備測試材料：
準（zhǔn）備適量的測（cè）試麵團或糯米糍，確保材料的一致性，以便進（jìn）行準確的測試。
檢查工具：
準（zhǔn）備好校準所需的工（gōng）具，如尺子（zǐ）、卡尺、秤等，確保工具的準確性和可靠性。
二、校準測試步驟
模具校準（zhǔn）：
根據生產需求選擇合（hé）適的模具，並使用尺子或卡尺檢查模具的尺寸和弧度是（shì）否符合要（yào）求。
調整模具的（de）壓力大（dà）小，確（què）保壓製出的月餅（bǐng）外觀和重量（liàng）符合標準。
壓餅（bǐng）輪校（xiào）準：
使用尺子或卡尺測量壓餅輪的（de）高度，並根據需（xū）要進行調整，以保證餅皮的厚薄均勻。
調整壓餅輪的壓力和位置，確保壓製出的餅皮厚薄適中，口感良好。
重量校準：
月餅（bǐng）機使用秤（chèng）對壓製出的月餅進行稱重，確保每個月餅的重量一致，符合生產標準。
如果發現重量（liàng）偏差較大，需（xū）要重新調整模具和壓（yā）餅輪（lún）的設（shè）置。
形態和（hé）品質檢查：
檢查月餅的（de）形（xíng）狀、大小是否符合要求，不同（tóng）口味、大小的月餅是否一（yī）致。
品嚐月餅，檢查口感（gǎn）、色澤、香味等品質指標是（shì）否符合要求。
三、記錄與（yǔ）維護
記錄測試結果：
詳細記錄每次校準（zhǔn）測試（shì）的結果，包括模具尺寸、壓餅輪（lún）高度、壓力（lì）、月餅重量、形態和品質等指標。
設備維（wéi）護（hù）：
在校（xiào）準（zhǔn）測試完成後，對月餅（bǐng）機進行徹底（dǐ）的清潔和（hé）維護，包括清（qīng）洗模具、壓餅輪、傳送帶等部件。
檢查設備的各個部件是否磨損（sǔn）或損（sǔn）壞，如有需要及時更換或修理。
定期保養：
根據設備的（de）使用情況和生（shēng）產要求，製定定（dìng）期保養計劃，並按照計劃進行設備的保（bǎo）養和維護工作。
通過以上步驟（zhòu）的定期校準測試，可以確保月餅機的準確性和穩定性，提高月餅的生產質量和效率。
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